本专业的就业范围非常广,毕业生可在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门从事产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作;也可在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。
食品科学与工程
专业门类: 工学
专业学科: 食品科学与工程类
专业培养目标:
本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
专业主要课程:
化学
生物学
食品科学与工程
有机化学
生物化学
化工过程与设备和食品技术原理
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